« So French, so Good », l’événement qui vous met l’eau à la bouche !
L’Ambassade de France, l’Institut français d’Israël, UBIFRANCE, le Service économique de l’Ambassade de France et le chef de la Résidence de France Thibault Béra accueillent, pour la 1ère fois en Israël, du 4 au 8 février l’événement « So French, so Good », la semaine de la gastronomie française.
11 Chefs français parmi les plus grands noms de la cuisine française, coordonnés par le Chef de la Résidence de l’Ambassadeur, Thibault Béra, collaboreront avec les meilleurs restaurants de Jérusalem et de Tel Aviv pour composer une carte savoureuse et originale les 5 et 6 février.
« So French, so Good », propose également le « France Israël Food Forum », le 5 février à l’Institut français de Tel Aviv. Invité d’honneur de cette journée, le chef israélien Israel Haaroni, pionnier de la cuisine en Israël, participera au panel « Gastronomie, les nouvelles tendances ». Ouvert au grand public, ce Forum permettra également de découvrir l’exposition « Art and Food » dans la galerie de l’Institut français de Tel Aviv, « Le Bulle ».
Des Master Class dans les cuisines de l’hôtel Sheraton Tel Aviv le 7 février permettront au grand public de voir à l’œuvre Léo Dos Santos qui présentera son travail de chocolatier aux côtés d’Ika Cohen à 15h. Damien Piscioneri fera une démonstration de pâtisserie à 16h30 et Thierry Marx présentera la cuisine moléculaire à 18h.
Le 8 février clôturera cette semaine de la gastronomie française en Israël par une démonstration à quatre mains de Franck Detrait et Yair Feinberg à l’Institut Feincook à partir de 11h. Jessy Bodec, meilleur sommelier d’Israël 2004, animera à l’Institut français de Tel Aviv à partir de 12h un atelier de dégustation de vin à l’aveugle afin de comparer le Pinot Noir de Bourgogne et le Pinot Noir israélien. Une série d’ateliers de dégustation sera proposée ensuite tout au long de l’année…
Renseignements et réservation : 03-7968000 ou 03-7968015 ou accueilifta@ambfr-il.org
Par lmj.info
